{"title":"Girard-Bonnet","description":null,"products":[{"product_id":"girard-bonnet-a-mi-chemin-grand-cru-607","title":"Girard-Bonnet A Mi Chemin Grand Cru","description":"A Mi-Chemin - auf halbem Weg - steht für die Verbindung der beiden Familien: 50 % Le Mesnil-sur-Oger für die Girards, 50 % Oger für die Bonnets. 70 % Ernte 2023, 30 % Reservewein, vergoren mit Spontanhefen zu 60 % im Fass und zu 40 % im Edelstahl, Extra Brut mit 1,5 g\/l. Die Kreidespannung von Le Mesnil trifft auf die Rundung von Oger, getragen von Weißblütenaromatik.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57996093718859,"sku":"607","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/Girard_Bonnet_A_Mi_Chemin.jpg?v=1789943391"},{"product_id":"girard-bonnet-au-bout-de-chemin-1er-cru","title":"Girard-Bonnet Au Bout de Chemin 1er Cru","description":"Au Bout du Chemin zeigt das Terroir von Vertus und Voipreux: reinsortiger Chardonnay Premier Cru, zu 80 % aus der Ernte 2023 und zu 20 % aus Reserveweinen. Vergoren mit Spontanhefen zu 40 % im Fass und zu 60 % im Edelstahl, Extra Brut mit 2 g\/l. Aromatisch und großzügig - der zugänglichste Wein des Guts.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58213147541835,"sku":"606","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/Girard_Bonnet_Au_Bout_de_Chemin.jpg?v=1789943393"},{"product_id":"girard-bonnet-mon-village","title":"Girard-Bonnet Mon Village","description":"Mon Village ist die Hommage an Le Mesnil-sur-Oger. Die Cuvée bündelt die unterschiedlichen Bodentypen des Dorfes - von kolluvialen Auflagen bis zu offen liegender Kreide - aus alten Chardonnay-Reben. 70 % Ernte 2022, 30 % ewige Reserve der Jahre 2018 bis 2021, vollständig im Fass mit Spontanhefen vergoren, die Reserve im großen Holzfass. Extra Brut mit 1 g\/l. Reif und breit gebaut, mit salzigem, mineralischem Rückgrat.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58213147574603,"sku":"608","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/Girard_Bonnet_Mon_Village.jpg?v=1789943396"},{"product_id":"girard-bonnet-a-deux-pas-grand-cru","title":"Girard-Bonnet A Deux Pas Grand Cru","description":"A Deux Pas ist die Hommage an das Nachbardorf Avize. Die Cuvée vereint alle Avize-Parzellen des Guts, darunter eine der ältesten, 1953 gepflanzt. 80 % Ernte 2022, 20 % Reservewein aus 2020 und 2021, im Fass mit Spontanhefen vergoren, die ewige Reserve im großen Holzfass. Extra Brut mit 2 g\/l. Ein komplexer Chardonnay mit großer aromatischer Fülle und salzigem, animierendem Abgang.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58213147607371,"sku":"609","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/Girard_Bonnet_A_Deux_Pas.jpg?v=1789943389"},{"product_id":"girard-bonnet-recueil-n-deg-3-rose","title":"Girard-Bonnet Recueil N°3 Rose","description":"Recueil ist die Sammlerreihe des Guts: Jede Ausgabe ist einmalig und wird nie wiederholt. Extrait N°3 ist der erste Rosé der Reihe und ein Ausreißer im Sortiment - reinsortiger Meunier aus Morangis von 1969 gepflanzten Reben in Südlage. Paul Girard kombiniert bewusst zwei Verfahren: 75 % Blanc de Meunier und 25 % vollständig entrappter Mazerationsrosé. Zehn Monate Fassausbau, 15 Monate auf der Hefe, Extra Brut mit 2,5 g\/l. Fruchtig wie ein Mazerationsrosé, ausgewogen wie ein Assemblage-Rosé.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58213147640139,"sku":"610","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_d0b9e222-05d3-4bbe-8999-6345fc3d5cb9.png?v=1790329476"},{"product_id":"girard-bonnet-les-musettes","title":"Girard-Bonnet Les Musettes","description":"Einzellagenabfüllung aus Les Mussettes, dem historischen Terroir von Le Mesnil-sur-Oger: Massenselektion von 1971, ostexponiert, auf tiefgründigem Kolluvialboden. Dieser Bodentyp verzögert die Reife der Trauben und ergibt ein feines, tiefes Aromenbild; der ständige Wurzelkontakt zur Kreide gibt die ausgeprägte Salzigkeit. Elf Monate im Fass und Edelstahl, danach 51 Monate in der Flasche, Extra Brut mit 2 g\/l.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2020","offer_id":58213147705675,"sku":"611","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_41a0f409-e8ab-46f6-b725-2bdab90c4aad.png?v=1790329477"},{"product_id":"girard-bonnet-caferlane","title":"Girard-Bonnet Caferlane","description":"Caferlane steht für den historischen Sektor von Oger: offen liegende Kreide unter nur rund 25 Zentimeter Boden. Die natürliche Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe steigert die aromatische Konzentration der Beeren, ohne den Wein schwer zu machen. Massenselektion von 1989, ostexponiert. Elf Monate im Fass und Edelstahl, danach 51 Monate in der Flasche, Extra Brut mit 2 g\/l. Orangenschale, Granny Smith, Weizentoast und Quitte über salzigem Rückgrat.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2020","offer_id":58213147738443,"sku":"612","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/Girard_Bonnet_Caferlane.jpg?v=1789943394"},{"product_id":"girard-bonnet-a-mi-chemin-grand-cru-magnum","title":"Girard-Bonnet A Mi Chemin Grand Cru Magnum","description":"A Mi-Chemin - auf halbem Weg - steht für die Verbindung der beiden Familien: 50 % Le Mesnil-sur-Oger für die Girards, 50 % Oger für die Bonnets. 70 % Ernte 2023, 30 % Reservewein, vergoren mit Spontanhefen zu 60 % im Fass und zu 40 % im Edelstahl, Extra Brut mit 1,5 g\/l. Die Kreidespannung von Le Mesnil trifft auf die Rundung von Oger, getragen von Weißblütenaromatik. Magnum.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58213164056907,"sku":"665","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_a7a102b9-9a50-48c2-810a-4549397d2a96.png?v=1790329530"}],"url":"https:\/\/summa-wine-family.com\/collections\/girard-bonnet.oembed","provider":"Wine Summary GmbH","version":"1.0","type":"link"}