{"title":"Maxime Oudiette","description":null,"products":[{"product_id":"oudiette-les-caourdets","title":"Oudiette Les Caourdets","description":"Reinsortiger Chardonnay aus der Einzellage Les Caourdets in Beaunay, 1984 gepflanzt. Die aktuelle Abfüllung besteht zu 83 % aus der Ernte 2022, ergänzt um 17 % ewige Reserve aus 2021. Spontane Gärung im 228-Liter-Fass, elf Monate Fassreife, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage, ungeschönt und ungefiltert. Geradlinig und kreidig, mit Akazienblüte, Zitruszeste und feinem Rauchton.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2021","offer_id":58213146132811,"sku":"576+2021","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":58213146165579,"sku":"576+2022","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_40377788-604e-434d-bbb6-74293589df86.png?v=1790329456"},{"product_id":"oudiette-les-gras-d-prime-huile","title":"Oudiette Les Gras d′Huile","description":"Die erste eigene Cuvée von Maxime Oudiette: 100 % Chardonnay aus einer südostexponierten Parzelle in Beaunay, in vier Abschnitten zwischen 1993 und 2004 gepflanzt. Der Parzellenname spielt auf die ölige Textur des Tons nach Regen an. Die aktuelle Abfüllung besteht zu 77 % aus der Ernte 2022 und zu 23 % aus ewiger Reserve der Jahre 2015 bis 2021. Elf Monate im Fass, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage. Reife Steinfrucht und Zitrus über salziger Kreide.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2021","offer_id":58213146198347,"sku":"577+2021","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_67c49089-5ee3-402a-b767-21926f2db3e4.png?v=1790329458"},{"product_id":"oudiette-les-hautes-sources-souris-hss","title":"Oudiette Les Hautes Sources Souris HSS","description":"Parzellencuvée aus Les Hautes Sources Souris in Beaunay - reinsortiger Pinot Noir, 1990 gepflanzt auf Unterlage 41B. Der Boden ist ungewöhnlich fruchtbar, Humus über Ton, ab rund 80 cm folgt Kalkstein; zwei unter der Parzelle austretende Quellen kühlen den Standort trotz Südlage spürbar. 79 % Ernte 2022, 21 % ewige Reserve 2018 bis 2021. Elf Monate im 228-Liter-Fass ohne Bâtonnage, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2021","offer_id":58213146231115,"sku":"578+2021","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_d3db44f7-7f39-45a2-8ba0-8a2f3accc01c.png?v=1790329459"},{"product_id":"oudiette-les-gras-d-rsquo-huile","title":"Oudiette Les Gras d’Huile","description":"Die erste eigene Cuvée von Maxime Oudiette: 100 % Chardonnay aus einer südostexponierten Parzelle in Beaunay, in vier Abschnitten zwischen 1993 und 2004 gepflanzt. Der Parzellenname spielt auf die ölige Textur des Tons nach Regen an. Die aktuelle Abfüllung besteht zu 77 % aus der Ernte 2022 und zu 23 % aus ewiger Reserve der Jahre 2015 bis 2021. Elf Monate im Fass, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage. Reife Steinfrucht und Zitrus über salziger Kreide.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2022","offer_id":58213153210699,"sku":"648","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_d9489fcb-7c68-457b-b165-c70ff1902e6b.png?v=1790329510"},{"product_id":"oudiette-ros-eacute-d-rsquo-infusion","title":"Oudiette Rosé d’Infusion","description":"Rosé d′Infusion entsteht nach dem Vorbild einer Teeziehzeit: Sobald der Chardonnay-Most aus Les Gras d′Huile zu gären beginnt, werden die schönsten Meunier-Trauben aus der Parzelle Les Barabannes von Hand entrappt und die unversehrten Beeren in den Most gegeben. Nach 28 Stunden Infusion wird abgezogen - entschieden wird nach Geschmack, nicht nach Farbe. Elf Monate im Fass, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage. Die einzige Cuvée des Guts aus zwei Parzellen und zwei Rebsorten.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2022","offer_id":58213156094283,"sku":"649","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_b85b2723-951b-4689-a0a7-6669d30f084d.png?v=1790329512"},{"product_id":"oudiette-les-bas-vigny-chardonnay","title":"Oudiette Les Bas Vigny Chardonnay","description":"Parzellencuvée aus Les Bas Vigny in Beaunay, reinsortiger Chardonnay von 2007 gepflanzten Reben. Die Abfüllung stammt zu 100 % aus der Ernte 2022, ohne Reserveanteil. Spontane Gärung im Fass, elf Monate Fassreife, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage. Schlanker und straffer als die Schwestercuvées, mit Zitrus, weißer Blüte und deutlichem Kreidebiss.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2022","offer_id":58213157830987,"sku":"650+2022","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_97884cd4-be48-4b30-bf07-bcacec6d710f.png?v=1790329515"},{"product_id":"oudiette-les-gras-d-rsquo-huile-magnum","title":"Oudiette Les Gras d’Huile Magnum","description":"Die erste eigene Cuvée von Maxime Oudiette: 100 % Chardonnay aus einer südostexponierten Parzelle in Beaunay, in vier Abschnitten zwischen 1993 und 2004 gepflanzt. Der Parzellenname spielt auf die ölige Textur des Tons nach Regen an. Die aktuelle Abfüllung besteht zu 77 % aus der Ernte 2022 und zu 23 % aus ewiger Reserve der Jahre 2015 bis 2021. Elf Monate im Fass, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage. Reife Steinfrucht und Zitrus über salziger Kreide. Magnum - reift langsamer und trägt entsprechend länger.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2021","offer_id":58213159436619,"sku":"651","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_2bbb316c-c40f-41ee-99b6-d912f90a50a8.png?v=1790329515"},{"product_id":"oudiette-les-caourdets-magnum","title":"Oudiette Les Caourdets Magnum","description":"Reinsortiger Chardonnay aus der Einzellage Les Caourdets in Beaunay, 1984 gepflanzt. Die aktuelle Abfüllung besteht zu 83 % aus der Ernte 2022, ergänzt um 17 % ewige Reserve aus 2021. Spontane Gärung im 228-Liter-Fass, elf Monate Fassreife, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage, ungeschönt und ungefiltert. Geradlinig und kreidig, mit Akazienblüte, Zitruszeste und feinem Rauchton. Magnum.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2021","offer_id":58213160747339,"sku":"652","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_2f1a1eb6-3006-4bac-9cd5-ad039cf2ff1f.png?v=1790329517"},{"product_id":"oudiette-les-hautes-sources-souris-hss-magnum","title":"Oudiette Les Hautes Sources Souris HSS Magnum","description":"Parzellencuvée aus Les Hautes Sources Souris in Beaunay - reinsortiger Pinot Noir, 1990 gepflanzt auf Unterlage 41B. Der Boden ist ungewöhnlich fruchtbar, Humus über Ton, ab rund 80 cm folgt Kalkstein; zwei unter der Parzelle austretende Quellen kühlen den Standort trotz Südlage spürbar. 79 % Ernte 2022, 21 % ewige Reserve 2018 bis 2021. Elf Monate im 228-Liter-Fass ohne Bâtonnage, 29 Monate auf der Hefe, ohne Dosage. Magnum.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2021","offer_id":58213162090827,"sku":"653","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/wine_placeholder_f0fe81c3-6ecf-4816-bf71-2cb5740f2e12.png?v=1790329519"}],"url":"https:\/\/summa-wine-family.com\/collections\/maxime-oudiette.oembed","provider":"Wine Summary GmbH","version":"1.0","type":"link"}