Le Cran de Ludes. Ein außergewöhnlicher Brut Réserve Champagner
Auf 14,8 Hektar produziert die Maison Bérêche & Fils unteranderem diesen charakterstarken Champagne Brut Réserve aus den klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Seine intensiv goldgelbe Farbe erinnert fast schon an einen gereiften Wein und spiegelt die kraftvolle Stilistik wider, die man nur bei handwerklich arbeitenden Boutique-Weingütern wie Bérèche findet.
Dieser Champagner besticht durch eine ausgeprägte Briochenote, große Finesse und ein beeindruckendes Gleichgewicht. Kein Mainstream, sondern ein tiefgründiger, vielschichtiger Champagner mit außergewöhnlicher Intensität. Dank seiner Struktur und Komplexität eignet er sich hervorragend als Speisenbegleiter.
Von unschätzbarem Wert ist die langjährige, biodynamische Bewirtschaftung von Teilen der Weinberge schon durch den Vater des Winzers Raphael Bérêche. Die hochwertigen, gesunden Böden bilden die Grundlage für die präzise, terroirbetonte Stilistik.
Die Champagner von Bérêche bestehen traditionell aus einer Cuvée von jeweils 1/3 Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Der Brut Réserve wird mit einer Dosage von ca. 7 g/l abgefüllt und vereint Eleganz, Ausdruck und Lagerpotenzial – eine perfekte Basis für anspruchsvolle Genießer.