Perfekter Speisebegleiter für die Ostertage 
 
Die Weine des Château Piron aus dem Graves überzeugen mit ihrer kräftigen und zugleich würzigen Art. Ideal für den ersten Snack vor dem Essen. Falls bereits ein Champagner serviert wurde, sorgen diese Weine für eine angenehme Beruhigung der Geschmacksnerven. Dank ihrer Würze und salzigen Noten passen sie hervorragend zu Austern oder anderen Meeresfrüchten als Auftakt.
 
Zur Vorspeise empfiehlt sich unser Chablis, da er durch seine harmonische Struktur perfekt mit verschiedenen Gerichten interagiert. Seine herausragende Anpassungsfähigkeit resultiert aus dem exzellent ausbalancierten Verhältnis von Säure, Süße, Salzigkeit und Alkohol.
 
Zum Hauptgang darf es etwas kräftiger sein. Deshalb haben wir den Santenay der Domaine Jean Carton ausgewählt. Mit seiner Dichte und seinem Schmelz ist er ein idealer Sparringspartner für die meisten Fischgerichte.