{"product_id":"roblet-monnot-volnay-st-francois-314","title":"Roblet-Monnot St.-François Volnay","description":"Saint-François ist ein Hausname - benannt nach Pascal Roblets Vater François. Formal ein Volnay-Village, tatsächlich eine Parzellenauswahl, in die auch Trauben aus den Premiers Crus Robardelle und Mitans einfließen. Dunkle Kirsche, Wildbeere und Pflaume mit Lakritz und einem Hauch geräuchertem Fleisch, mittelkräftig bis vollmundig, mit reifem, puderigem Tannin. Pascal Roblet führt das 1865 von seinem Urgroßvater Victor Delagrange gegründete Gut seit 1990 unter dem Namen Roblet-Monnot - die Familie ist in Volnay bis ins 16. Jahrhundert zurück nachweisbar. Rund neun Hektar, davon fünf bis sechs in Volnay, dazu Pommard. Seit 1997 biodynamisch, teils mit dem Pferd gepflügt, sehr dichte Pflanzung mit 12.000 Stöcken je Hektar und Erträge von nur 30 bis 35 Hektolitern. Kaum Pigeage, stattdessen eine Art Infusion, 18 bis 26 Monate in gebrauchten Fässern, ohne Schönung, ohne Filtration und mit minimalem Schwefel.","brand":"Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl","offers":[{"title":"2019","offer_id":57996088181067,"sku":"314+2019","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":58166852583755,"sku":"314+2020","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":58166852616523,"sku":"314+2021","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7193\/1979\/files\/Roblet_Monnot_Volnay.jpg?v=1789943491","url":"https:\/\/summa-wine-family.com\/products\/roblet-monnot-volnay-st-francois-314","provider":"Wine Summary GmbH","version":"1.0","type":"link"}