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Cécile Tremblay zählt zu den spannendsten Winzerpersönlichkeiten der Côte de Nuits. Ihr Domaine entstand 2003 aus rund vier Hektar Familienbesitz in und um Vosne-Romanée und ist inzwischen auf etwa sieben Hektar gewachsen. Die Parzellen reichen von Nuits-Saint-Georges über Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis bis zu den Grand Crus Échezeaux und Chapelle-Chambertin. Tremblay arbeitet biologisch und biodynamisch und versteht ihre Aufgabe weniger als Kontrolle der Natur denn als Begleitung der Rebe. Ihr Ziel ist es, den Boden lebendig zu halten und die Eigenart des Terroirs sichtbar zu machen. Besonders faszinierend ist ihre familiäre Verbindung zu Henri Jayer: Cécile Tremblay ist seine Großnichte und führt damit eine der berühmtesten Weinbautraditionen der Côte de Nuits in die nächste Generation.