Frédéric Savart ist eine der markantesten Figuren der Montagne de Reims. In Écueil entstehen Pinot-Noir-Champagner von hoher Spannung, geprägt durch Holzfassausbau, niedrige Dosage und gezielt reduktive Vinifikation. Die Weine wirken straff, energiegeladen und klar konturiert, mit ausgeprägter saliner Tiefe.
Frédéric Savart
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Lage & Anfahrt
ADRESSE
1 Chemin de Sacy, 51500 Écueil, France