Benoît Déhu zählt zu den eigenständigsten Erzeugern der westlichen Vallée de la Marne. In Fossoy steht Pinot Meunier im Zentrum eines konsequent parzellenbezogenen Ansatzes. Biodynamisch inspirierte Arbeit im Weinberg, Ausbau im Holz und reduzierte Eingriffe im Keller führen zu Champagnern von dichter Struktur und klarer innerer Spannung. Kräuterwürze, Zitrusnoten und salzige Texturen verbinden sich mit einer ruhigen, fast meditativen Konzentration
Benoît Déhu
6 Produkte
Benoit Dehu Coteaux Champenois blanc AOC Cuvée La Rue des Noyers
Inhalt: 0,75 L
120,00€
160,00€
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Lage & Anfahrt
ADRESSE
3 Rue Saint Georges, 02650 Fossoy, France