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Château Pontet-Canet gehört zu den herausragenden Weingütern von Pauillac und ist als Cinquième Grand Cru Classé (5. Cru Classé) in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Das rund 81 Hektar große Anwesen liegt auf einer der besten Kieslagen von Pauillac, direkt gegenüber von Château Mouton Rothschild. Die tiefen Kiesböden über ton- und kalkhaltigem Untergrund bieten hervorragende Voraussetzungen für Cabernet Sauvignon und verleihen den Weinen Konzentration, Frische und außergewöhnliche Langlebigkeit. Seit 1975 befindet sich das Château im Besitz der Familie Tesseron. Unter Alfred Tesseron und seinem Sohn Justine wurde Pontet-Canet zu einem der international angesehensten Vertreter eines biodynamisch geprägten Bordeaux-Weinbaus entwickelt. Die Weine von Pontet-Canet zeichnen sich durch große Tiefe, Präzision und eine beeindruckende Verbindung von Kraft und Frische aus. Cabernet Sauvignon bildet die Basis der Cuvée und sorgt für Struktur und dunkle Frucht, während Merlot für Fülle und Geschmeidigkeit sorgt. Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen das Profil mit Würze, floralen Nuancen und zusätzlicher Komplexität. Charakteristisch sind Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Graphit, Tabak, Kräutern und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentieren sich die Weine dicht und kraftvoll, zugleich aber bemerkenswert frisch und fein strukturiert. Pontet-Canet gilt heute als einer der eigenständigsten und qualitativ beeindruckendsten 5. Crus des Médoc.