Moritz Summa entdeckte seine Faszination für Wein während seines dualen Studiums im Einzelhandel – ein Interesse, das ihn konsequent an die Hochschule Geisenheim University führte, wo er Internationale Weinwirtschaft studierte. Praktika bei deutschen Winzern vermittelten ihm die Grundlagen des Weinbaus von der Wurzel an. Den entscheidenden Wendepunkt markierte jedoch sein Aufenthalt in Bordeaux: Als Négociant erhielt er Zugang zu einigen der bedeutendsten Châteaus des Bordelais – von Saint-Émilion bis Pomerol – und entwickelte dort ein feines Gespür für die subtilen, aber entscheidenden Unterschiede zwischen Terroirs und Winzerphilosophien.
Für ihn bemisst sich die Qualität eines Weins nicht allein am Geschmack, sondern an der Arbeit, dem Engagement und der Nachhaltigkeit der Menschen dahinter. Diese Überzeugung prägt bis heute die Auswahl jedes einzelnen Weinguts, mit dem wir zusammenarbeiten.
