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Château La Chèze gehört zu den traditionsreichen Familienweingütern der Appellation Cadillac Côtes de Bordeaux und steht für einen klassischen, terroirgeprägten Bordeaux-Stil. Das historische Anwesen liegt in Capian auf den Hängen entlang der Garonne und profitiert von kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen Struktur, Frische und aromatische Tiefe verleihen. Das Château blickt auf eine lange Geschichte zurück und war ursprünglich ein nobles Anwesen sowie Jagdschloss des Herzogs von Épernon. Seit den 1990er-Jahren wird das Weingut von Jean-François Rontein und seiner Familie geprägt, die den Betrieb mit dem Ziel weiterentwickelten, charaktervolle Weine mit klarer Herkunftsidentität zu erzeugen. Die Prestige-Cuvée Carmina steht für die ambitionierteste Interpretation des Hauses und verkörpert einen kraftvollen, konzentrierten Stil der Cadillac Côtes de Bordeaux. Die Cuvée basiert auf klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Malbec und wird über einen längeren Zeitraum im Holz ausgebaut, wodurch zusätzliche Tiefe und Komplexität entstehen. Die Weine zeigen eine Verbindung aus reifer Frucht, würzigen Noten, Struktur und ausgewogener Tanninpräsenz. Château La Chèze und insbesondere die Cuvée Carmina stehen exemplarisch für die Entwicklung hochwertiger Familienbetriebe außerhalb der berühmtesten Bordeaux-Appellationen.