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Château Pichon Baron gehört zu den bedeutendsten Weingütern von Pauillac und zählt seit der Klassifikation von 1855 zur Kategorie Deuxième Grand Cru Classé. Das rund 73 Hektar umfassende Anwesen liegt unmittelbar südlich von Château Latour und profitiert von außergewöhnlichen Kiesböden, die den Weinen Eleganz, Struktur und großes Alterungspotenzial verleihen. Das Gut entstand aus der Teilung des ursprünglichen Pichon-Longueville-Besitzes im 19. Jahrhundert und wurde durch Baron Raoul de Pichon-Longueville geprägt. Seit 1987 befindet sich Château Pichon Baron im Besitz der französischen Versicherungsgesellschaft AXA Millésimes, die umfangreiche Investitionen in Weinberge und Keller vorgenommen hat. Die Weine von Pichon Baron stehen für einen kraftvollen, tiefgründigen und klassisch geprägten Pauillac-Stil. Cabernet Sauvignon dominiert die Cuvées und verleiht den Weinen Struktur, Würze und außergewöhnliche Langlebigkeit, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc. Die Verbindung aus erstklassigem Kies-Terroir, präziser Selektion und traditioneller Vinifikation führt zu Weinen mit großer Dichte, komplexer Aromatik und beeindruckendem Reifepotenzial. Château Pichon Baron gilt heute als eine der wichtigsten Referenzen unter den Zweiten Gewächsen des Médoc.