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Eric Boigelot gehört zu den etablierten Familienwinzern aus Meursault. Das Domaine arbeitet vor allem mit Chardonnay aus Meursault und den umliegenden Gemeinden und zeigt, wie unterschiedlich die einzelnen Terroirs der Côte de Beaune interpretiert werden können. Im Sortiment finden sich unter anderem Meursault Les Clous, Les Petits Charrons und der Premier Cru Caillerets sowie Monthelie und Bourgogne Côte d’Or. Die Weine stehen für eine klassische burgundische Chardonnay-Stilistik: Frische und kalkige Spannung treffen auf feine Textur und einen zurückhaltenden Holzeinfluss. Gerade die verschiedenen Meursault-Parzellen machen deutlich, wie stark sich Weine innerhalb derselben Gemeinde durch Boden, Exposition und Mikroklima voneinander unterscheiden können.