Romain Hénin ist ein junger Produzent aus Aÿ mit Fokus auf kleine Parzellen und minimalistische Vinifikation. Spontangärung, Holzfassausbau und reduzierte Dosage ergeben Champagner von klarer Struktur, feiner Textur und saliner Energie, die die klassische Kraft von Aÿ modern interpretieren.
Romain Hénin
2 Produkte
Wird geladen ...
Lage & Anfahrt
ADRESSE
22 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ-Champagne, France