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Das Domaine Jean Chartron gehört zu den historischen Institutionen von Puligny-Montrachet. Gegründet wurde es 1859 vom Küfer Jean-Édouard Dupard; heute wird das Domaine in fünfter Generation von Jean-Michel und Anne-Laure Chartron geführt. Rund 14,5 Hektar verteilen sich auf Puligny-Montrachet und die umliegenden Gemeinden. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den großen Chardonnay-Terroirs der Côte de Beaune. Das Domaine besitzt unter anderem die Monopole Clos de la Pucelle und Clos du Cailleret sowie Parzellen im Chevalier-Montrachet. Die Verbindung von Wein und Holz ist damit sogar in der Familiengeschichte verankert: Der Gründer war ursprünglich Küfer – eine außergewöhnliche Verbindung, die bis heute einen Teil der Identität des Hauses prägt.