Benoit Dehu Initiation Rosé

Benoit Dehu Initiation Rosé

Frankreich
Champagne
Schaumwein
0,75 l
82,00€
109,33€ pro l

Inklusive Steuern.

Verfügbar
Lieferzeit: 2 -5 Werktage
Der Rosé entsteht aus demselben weißen Grundwein wie die Cuvée Initiation, ergänzt um rund 7 % stillen Meunier-Rotwein. Biodynamisch bewirtschaftete Reben in Fossoy, Fassausbau, ungeschönt, ungefiltert, ohne Dosage. Himbeere, roter Apfel und Lakritz über einer herben, salzigen Struktur - kein süßlicher Aperitif-Rosé, sondern ein Essensbegleiter.
Trocken
Süß
Leicht
Vollmundig
Klassisch
Natur
Weindetails
Der Rosé entsteht aus demselben weißen Grundwein wie die Cuvée Initiation, ergänzt um rund 7 % stillen Meunier-Rotwein. Biodynamisch bewirtschaftete Reben in Fossoy, Fassausbau, ungeschönt, ungefiltert, ohne Dosage. Himbeere, roter Apfel und Lakritz über einer herben, salzigen Struktur - kein süßlicher Aperitif-Rosé, sondern ein Essensbegleiter.
Weingut
Benoît Déhu

3 Rue Saint Georges, 02650 Fossoy, France

Benoît Déhu zählt zu den eigenständigsten Erzeugern der westlichen Vallée de la Marne. In Fossoy steht Pinot Meunier im Zentrum eines konsequent parzellenbezogenen Ansatzes. Biodynamisch inspirierte Arbeit im Weinberg, Ausbau im Holz und reduzierte Eingriffe im Keller führen zu Champagnern von dichter Struktur und klarer innerer Spannung. Kräuterwürze, Zitrusnoten und salzige Texturen verbinden sich mit einer ruhigen, fast meditativen Konzentration

Profil

Geschmack

Geschmack

sehr trocken

Körper

Körper

Mittelkräftig

Säure

Säure

prägnant

Tannin

Tannin

mittel

Holz

Holz

dezent

Frucht

Frucht

sehr fruchtig

Alkohol (ABV)

Alkohol (ABV)

12-14%

Handling

Region

Region

Champagne

Rebsorte

Rebsorte

79% Meunier, 21% Pinot Noir (Basis 2021)

Trinktemperatur

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

Trinkreife

2026-2031

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

2026-2034

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