Benoit Dehu Rue des Noyers

Benoit Dehu Rue des Noyers

Frankreich
Champagne
Schaumwein
0,75 l
95,00€
126,67€ pro l

Inklusive Steuern.

Verfügbar
Lieferzeit: 2 -5 Werktage
Die Referenzcuvée für Meunier: 1,7 Hektar Einzellage in Fossoy, zwischen 1970 und 1973 gepflanzt, seit 2015 zertifiziert biodynamisch und teilweise mit dem Pferd bearbeitet. Vergoren und ausgebaut in Fässern aus dem angrenzenden Wald von Fossoy, ohne malolaktische Gärung, ungeschönt, ungefiltert, ohne Dosage. Birne, Kamille, Gewürz und eine sehr beharrliche Mineralität.
Trocken
Süß
Leicht
Vollmundig
Klassisch
Natur
Weindetails
Die Referenzcuvée für Meunier: 1,7 Hektar Einzellage in Fossoy, zwischen 1970 und 1973 gepflanzt, seit 2015 zertifiziert biodynamisch und teilweise mit dem Pferd bearbeitet. Vergoren und ausgebaut in Fässern aus dem angrenzenden Wald von Fossoy, ohne malolaktische Gärung, ungeschönt, ungefiltert, ohne Dosage. Birne, Kamille, Gewürz und eine sehr beharrliche Mineralität.
Weingut
Benoît Déhu

3 Rue Saint Georges, 02650 Fossoy, France

Benoît Déhu zählt zu den eigenständigsten Erzeugern der westlichen Vallée de la Marne. In Fossoy steht Pinot Meunier im Zentrum eines konsequent parzellenbezogenen Ansatzes. Biodynamisch inspirierte Arbeit im Weinberg, Ausbau im Holz und reduzierte Eingriffe im Keller führen zu Champagnern von dichter Struktur und klarer innerer Spannung. Kräuterwürze, Zitrusnoten und salzige Texturen verbinden sich mit einer ruhigen, fast meditativen Konzentration

Profil

Geschmack

Geschmack

sehr trocken

Körper

Körper

Vollmundig

Säure

Säure

prägnant

Tannin

Tannin

niedrig

Holz

Holz

dezent

Frucht

Frucht

feinfruchtig

Alkohol (ABV)

Alkohol (ABV)

12-14%

Handling

Region

Region

Champagne

Rebsorte

Rebsorte

100% Meunier

Trinktemperatur

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

Trinkreife

2026-2034

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

2026-2040

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Dieser Wein eignet sich hervorragend als Portfolio-Position für anspruchsvolle Sammler und Weinkenner. Mit seiner ausgezeichneten Lagerfähigkeit und dem Potenzial zur geschmacklichen Entwicklung stellt er eine wertvolle Ergänzung zu jeder gehobenen Weinsammlung dar.

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