Aurore Casanova Collection Parcellaire: Puisieulx Grand Cru "Les Petites Vignes" Pinot Noir

Aurore Casanova Collection Parcellaire: Puisieulx Grand Cru Les Petites Vignes Pinot Noir

Wine Summary GmbH , Josef-Langel-Str. 25, DE-66706, Perl
Schaumwein
Preis auf Anfrage
Verfügbar
Parzellencuvée aus Les Petites Vignes im Grand Cru Puisieulx, einem der kleinsten Grand Crus der Champagne. Pinot Noir aus Massenselektion, 1968/69 gepflanzt, ostexponiert auf Schluff und Ton über Hartkalk. Ernte 2022, elf Monate Hefelager im Fass, ergänzt um eine seit 2016 geführte ewige Reserve. Ohne Schönung und Filtration, Dosage 1 g/l Extra Brut. Intensiv goldfarben, zwischen herben roten Früchten und kandierter Frucht, mit salziger Länge und erfrischender Bitternote.
Trocken
Suß
Leicht
Vollmundig
Weindetails
Parzellencuvée aus Les Petites Vignes im Grand Cru Puisieulx, einem der kleinsten Grand Crus der Champagne. Pinot Noir aus Massenselektion, 1968/69 gepflanzt, ostexponiert auf Schluff und Ton über Hartkalk. Ernte 2022, elf Monate Hefelager im Fass, ergänzt um eine seit 2016 geführte ewige Reserve. Ohne Schönung und Filtration, Dosage 1 g/l Extra Brut. Intensiv goldfarben, zwischen herben roten Früchten und kandierter Frucht, mit salziger Länge und erfrischender Bitternote.
Weingut
Aurore Casanova

13 Rue Jean Jaurès, 51530 Mardeuil, France

Aurore Casanova gehört zur neuen Generation unabhängiger Grower-Champagne. Das 2013 gegründete Domaine arbeitet biologisch zertifiziert und folgt biodynamisch inspirierten Prinzipien. In Grand-Cru-Lagen wie Puisieulx und Le Mesnil-sur-Oger entstehen nach Spontangärung und langem Hefelager präzise, fein gezeichnete Champagner mit sehr niedriger Dosage. Salzige Spannung, kühle Frische und stille Tiefe prägen einen Stil, der sich besonders in den parzellenbasierten Cuvées verdichtet.

Profil

Körper

Geschmack

Tannin

Niedrig

Säure

Hoch

Alkohol

% ABV

Handling

Region

Rebsort

10-12

Trinktemperatur

Nein

Dekantieren

3-5 Jahre

Lagerfähigkeit

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Dieser Wein eignet sich hervorragend als Portfolio-Position für anspruchsvolle Sammler und Weinkenner. Mit seiner ausgezeichneten Lagerfähigkeit und dem Potenzial zur geschmacklichen Entwicklung stellt er eine wertvolle Ergänzung zu jeder gehobenen Weinsammlung dar.

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