Girard-Bonnet Mon Village

Girard-Bonnet Mon Village

Frankreich
Champagne
Schaumwein
0,75 l
75,00€
100,00€ pro l

Inklusive Steuern.

Verfügbar
Lieferzeit: 2 -5 Werktage
Mon Village ist die Hommage an Le Mesnil-sur-Oger. Die Cuvée bündelt die unterschiedlichen Bodentypen des Dorfes - von kolluvialen Auflagen bis zu offen liegender Kreide - aus alten Chardonnay-Reben. 70 % Ernte 2022, 30 % ewige Reserve der Jahre 2018 bis 2021, vollständig im Fass mit Spontanhefen vergoren, die Reserve im großen Holzfass. Extra Brut mit 1 g/l. Reif und breit gebaut, mit salzigem, mineralischem Rückgrat.
Trocken
Süß
Leicht
Vollmundig
Klassisch
Natur
Weindetails
Mon Village ist die Hommage an Le Mesnil-sur-Oger. Die Cuvée bündelt die unterschiedlichen Bodentypen des Dorfes - von kolluvialen Auflagen bis zu offen liegender Kreide - aus alten Chardonnay-Reben. 70 % Ernte 2022, 30 % ewige Reserve der Jahre 2018 bis 2021, vollständig im Fass mit Spontanhefen vergoren, die Reserve im großen Holzfass. Extra Brut mit 1 g/l. Reif und breit gebaut, mit salzigem, mineralischem Rückgrat.
Weingut
Girard-Bonnet

2 Rue Persault Maheu, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, France

Girard-Bonnet ist ein junges Domaine aus Le Mesnil-sur-Oger mit Fokus auf Grand-Cru-Chardonnay aus der Côte des Blancs. Spontangärung, langes Hefelager und konsequente Parzellenarbeit prägen Champagner von feiner Struktur und klarer Herkunft. Kalkige Präzision trifft auf salzige Länge und subtile Textur.

Profil

Geschmack

Geschmack

sehr trocken

Körper

Körper

Vollmundig

Säure

Säure

prägnant

Tannin

Tannin

niedrig

Holz

Holz

dezent

Frucht

Frucht

feinfruchtig

Alkohol (ABV)

Alkohol (ABV)

12-14%

Handling

Region

Region

Champagne

Rebsorte

Rebsorte

100% Chardonnay

Trinktemperatur

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

Trinkreife

2026-2034

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

2026-2037

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