Sacy Soeur et Frère La Barbette

Jahrgang

• 2022

Inklusive Steuern.

Menge

Menge

Weindetails

La Barbette ist der Gegenpol zu Les Courtisols: derselbe reinsortige Pinot Noir aus Verzy Grand Cru, aber vom unteren Hang statt vom oberen. Die Parzelle heißt offiziell Les Champs Saint Remy und wird im Gut nur La Barbette genannt. Jahrgang 2022, Spontangärung im Fass, natürliche Malo, Tirage unter Naturkork, ohne Dosage, ungeschönt und ungefiltert. Ein Blanc de Noirs mit mehr Fülle und weicherer Kontur als die Hangcuvée.

Weingut

Sacy Sœur & Frère

6 Rue de Verzenay, 51380 Verzy, Frankreich

Champagner Sacy Sœur & Frère steht für die neue Generation des traditionsreichen Familienguts Louis De Sacy aus Verzy in der Montagne de Reims. Bruder und Schwester - Jonathan und Yaël Sacy verbinden die Grand-Cru-Herkunft des Hauses mit einer deutlich reduzierten, parzellenbezogenen Handschrift. Pinot Noir prägt die Stilistik, ergänzt durch präzise Vinifikation, selektiven Holzeinsatz und bewusst trockene Dosagen. Die Champagner wirken klar konturiert, kreidig und ruhig aufgebaut, mit feiner Textur und bemerkenswerter Transparenz. Besonders die neueren Einzellagen-Cuvées zeigen eine moderne Interpretation der klassischen Verzy-Stilistik — fokussiert, geradlinig und stark von Herkunft geprägt.