Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Jahrgang

• 2021
• 2022

Inklusive Steuern.

Menge

Menge

Weindetails

Die Vieilles-Vignes-Cuvée aus Gevrey-Chambertin stammt von alten Pinot-Fin-Reben und zeigt die Handschrift des Guts im Kleinen: dunkle Kirsche, Stielwürze aus dem Ganztraubenanteil und eine erdige Tiefe, die typisch für Gevrey ist. Sylvie Esmonin führt rund fünf bis sieben Hektar in Gevrey-Chambertin. Ihr Großvater arbeitete für den Comte de Moucheron, den früheren Alleinbesitzer des Clos Saint-Jacques; als der Comte in den 1950er-Jahren verkaufte, erwarb er einen Teil der Lage samt angrenzendem Haus - der Clos ist buchstäblich der Garten der Familie. Sylvie studierte Önologie in Dijon und kam 1990 zurück, seither wird die gesamte Ernte selbst abgefüllt. Seit 1990 ohne Herbizide, hoher Ganztraubenanteil bei den Spitzencuvées, Abfüllung ohne Schönung und Filtration.

Weingut

Domaine Sylvie Esmonin

Sylvie Esmonin gehört zu den etablierten Namen von Gevrey-Chambertin und ist besonders für charaktervolle Pinot Noirs bekannt. Das Domaine arbeitet mit einer Reihe hochwertiger Lagen rund um Gevrey, darunter der legendäre Premier Cru Clos Saint-Jacques. Im Sortiment finden sich sowohl Village-Weine als auch Vieilles Vignes und Clos Saint-Jacques. Die Weine verbinden die kraftvolle, strukturierte Seite von Gevrey-Chambertin mit bemerkenswerter Finesse. Besonders die alten Reben bringen Konzentration und Tiefe, während die kalkhaltigen Böden für Spannung und ein langes, präzises Finale sorgen. Der Clos Saint-Jacques gilt als einer der berühmtesten Premier Crus Burgunds und wird aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität seit Langem als möglicher Grand Cru betrachtet – obwohl er bis heute offiziell Premier Cru geblieben ist.

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